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Die Gerichte in der Welt von Avatar lassen sich in vier Hauptkategorien, wie auch die vier Nationen, unterteilen. Regionale Unterschiede in der Küche befinden sich vor allem im Erdkönigreich.

LuftnomadenBearbeiten

Fruchtkuchen.png

Fruchtkuchen waren eine bemerkenswerte Luftnomaden-Spezialität

Seit dem Genozid an den Luftnomaden im Hundertjährigen Krieg ist nicht viel über die kulinarischen Vorlieben der Luftnomaden bekannt. Allerdings war ein bedeutendes Merkmal in ihrer Küche der strenge Vegetarismus, denn sie sehen jedes Leben als wertvoll an. Neben ihren vegetarischen Gerichten sind Luftnomaden für ihre Süßspeisen, wie Obstkuchen und Törtchen, bekannt. 

KochenBearbeiten

Es sind wenig Informationen über den Kochstil der Luftnomaden bekannt, außer, dass sie für das Backen von Kuchen oft Luftbändigen anwenden, damit sie fluffiger werden.

ZutatenBearbeiten

  • Apfel - Verwendet für Torten oder zur Fütterung von Himmelsbisons
  • Bananen - Gebrauch für Säfte (z.B. Bananenzwiebelsaft)
  • Mehl - Gebrauch fürs Backen von Kuchen
  • Nüsse - Gegessen als Snack
  • Mondpfirsich - wird ganz gegessen
  • Zwiebel - Gebrauch für Säfte (z.B. Bananenzwiebelsaft)

GerichteBearbeiten

  • Knödel - Vermutlich mit Gemüse gefüllt
  • Fruchtkuchen - Gebackener Teig gefüllt mit Obst
  • Mondkuchen- Ein Kuchen
  • Nudeln - Gemischt mit Gemüse
  • Reis - Gegessen als Beilage

WasserstammBearbeiten

Seepflaumen.png

Gedämpfte Seepflaumen

Da sie auf ihrem kalten Boden nicht viel anbauen können, kommt das Essen der Wasserstämme hauptsächlich vom Meer: Krabben, Tintenfische, Algen und Seehunde. Algennudeln sind auch sehr bekannt und werden gerne gegessen.

KochenBearbeiten

Der Kochstil des Wasserstammes ist vorallem das Kochen oder Dünsten, aufgrund der begrenzten Ressourcen, die sie zur Vefügung haben, um aufwändigere Gerichte zu machen. Auch wenn sie in einem kälteren Teil der Welt leben, ist es praktischer, warme Gerichte, wie Eintöpfe, statt Salaten zu machen, um den Körper warm zu halten.

ZutatenBearbeiten

  • Fisch - Normalerweise gedünstet oder gekocht
  • Riesenmeerkrabbe - Ein beliebtes und begehrtes Leckerbissen für viele in der Nordsee
  • Oktopus / Tintenfisch - Verwendet in Eintöpfen
  • Gedämpfte Seepflaumen - Gekocht als Eintopf
  • Robbe - Als getrocknetes Robbenfett gegessen
  • Algen - Gemacht als Nudeln, Brot, Suppe und Kekse
  • Fisch - Dient zum Machen von Fischsuppe
  • Wal - Wird normalerweise gekocht

GerichteBearbeiten

  • Arktische Henne - Ein sehr köstliches Gericht vom Südlichen Wasserstamm
  • Getrocknetes Robbenfett - Trockenfleisch gemacht aus Robbenfleisch und -fett
  • Fünf-Aroma Suppe - Eine traditionelle Suppe vom Südlichen Wasserstamm
  • Eingelegter Fisch - Gerne gegessen im Nördlichen Wasserstamm
  • Algennudeln - Ein typisches Gericht vom Südlichen Wasserstamm
  • Tentakelsuppe - Ein Gericht vom Nördlichen Wasserstamm, bestehend aus Tintenfisch- und/oder Krakententakeln und Nudeln
  • Fischsuppe - Eine Spezialität vom Südlichen Wasserstamm

ErdkönigreichBearbeiten

Gericht im Erdkönigreich.png

Eine große Auswahl an Erdkönigreich-Gerichten

Das Essen des Erdkönigreiches  besteht aus einer Vielzahl von angebauten Sachen, wie z.B. Früchte, Nüsse, Gemüse, Reis und Tee. Es gibt einen großen regionalen Unterschied der Art der verzehrten Lebensmittel, angefangen von einfacher Kost in den Dörfern, bis zu den aufwendigen Braten, Kuchen, etc. in Ba Sing Se. Fleisch und Geflügel von der Jagd oder Bauernhöfen sind auch sehr beliebt.

KochenBearbeiten

Eine riesige Auswahl an Garmethoden werden im Erdkönigreich eingesetzt. Menschen des Erdkönigreiches leben in einem riesigen Land mit einer großen Variation des Klimas und somit auch der Nahrung. Es wird vor allem Reis und Gemüse gekocht. Fisch ist in der Regel gedämpft und Fleisch normalerweise gebraten. Es wird auch ausgiebig gebacken, um Kuchen, Brötchen oder Torten zu machen.

ZutatenBearbeiten

  • Kohl - Normalerweise gekocht, gebraten oder ungekocht als Garnierung
  • Huhn - Normalerweise geröstet
  • Chili - Gebrauch als Aromastoff
  • Ente - Normalerweise geröstet
  • Ei - Eine Vielzahl an Möglichkeiten
  • Fisch - Wird normalerweise gedämpft und garniert
  • Mehl - Zum Nudel, Kuchen, Gebäck und Brötchen machen
  • Jennamit - Kandiszucker
  • Kopfsalat - Wird normalerweise gekocht, gebraten oder roh gelassen als Garnierung
  • Mango - Gebraucht für den gleichnamigen Saft
  • Ei des Schnabeltierbäres - Eine Vielzahl an Möglichkeiten
  • Schwein - Wird normalerweise geröstet
  • Reis - Ein Grundnahrungsmittel, in der Regel gekocht
  • Soja - Dient zum Tofu machen
  • Weizen - Ein Grundnahrungsmittel, in der Regel zu Mehl gemacht

FrüchteBearbeiten

  • Apfel
  • Beeren
  • Aubergine
  • Litschi
  • Mango
  • Mondpfirsiche
  • Papaya
  • Wassermelone

GerichteBearbeiten

  • Tofuhäppchen - Gemacht aus Quark und Bohnen, dient/dienen als Fleischersatz für Vegane
  • Kuchen - Gemacht aus Mehl, Zucker, Ei und Butter, anschließend gebacken
  • Krabbenhäppchen - In Windbeutel gefüllte Krabben
  • Frittierte eingelegte Radischen - Nur einmal erwähnt von Katara in "Sokka der Avatar"
  • Eier Pudding Torte - Törtchen mit Eistich
  • Gebratener Teig - Gebratener Mehl Teig
  • Reis-Congee - Reisbrei
  • Nudelsuppe - Nudeln und verschiedenes Gemüse und Fleisch in der Suppe gekocht
  • Gebratene Nudeln
  • Pau Brötchen
  • Gebratene Ente - Eine Ente, gewürzt mit Kräutern und Gewürzen, gebraten, gegessen mit einer speziellen Soße
  • Suppe - Aus einer Vielzahl von Fleisch und Gemüse gemacht, in der Regel eine dünne Suppe
  • Tofu - In kleinen Häppchen gebraten, dient auch als Fleischersatz
  • Roher Teig - Mehlteig, geschnitten in der Form von Avatar Aang. Ein exklusives Gericht im Dorf Chin
  • Dschog - Weiße, dickflüssige Suppe.

GetränkeBearbeiten

  • Kaktus Saft - Kann direkt aus dem Kaktus konsumiert werden, hat aber Halluzination als Nebenwirkung
  • Mango Saft - Hergestellt aus Mangos und anderen Früchten mit Wasser in einer Eisschüssel gemischt
  • Tee - Eine Vielzahl von Blättern in heißem Wasser

SonstigesBearbeiten

  • Minze - Eine kleine Süßigkeit

FeuernationBearbeiten

Feuernation Essen.png

Eine Auswahl an Feuernation-Gerichten

Ein bestimmtes Merkmal der Gerichte der Feuernation ist, dass in allen ihren Gerichten Fleisch vorkommt und eine Vielzahl an Gewürzen. Das Essen besteht aus Kohl, Litschis, Nudeln, Reis und Tee. Manche Gerichte der Feuernation können auch ziemlich scharf sein.

KochenBearbeiten

Wie im Erdkönigreich gibt es viele Zubereitungsmethoden. Die regionalen Unterschiede sind kleiner, aber die verfügbaren Lebensmittel sind umso umfangreicher. Beim Kochen wird ebenfalls viel Reis und Gemüse verwendet. Fisch ist in der Regel gedämpft und Fleisch gebraten. Backen wird ausgiebig genutzt, um Kuchen, Brötchen und Torten zu machen. Die Feuernation hat viele Snacks, häufig in Form von gerösteten, mundgerecht großen Stückchen mit einer großen Menge an Gewürzen. Chili und andere Gewürze werden zu fast allen herzhaften Speisen hinzugefügt.

ZutatenBearbeiten

  • Kohl - Wird normalerweise gekocht, gebraten oder roh gelassen und als Garnierung verwendet
  • Chili - Ausgiebig für fast jede Art von Gericht verwendet; gebraten oder gerührt und oft in Salaten
  • Muscheln - Normalerweise gekocht
  • Krabben - Vermutlich gebraten
  • Ente - Normalerweise geröstet
  • Fisch - Wird normalerweise gedämpft und mit Beilagen verziert
  • Mehl - Hergestellt aus Weizen und verwendet für Brötchen und Knödel
  • Komodo-Huhn - Vermutlich geröstet
  • Komodowurst - Hergestellt aus dem Fleisch von Komodorhinos
  • Reis - ein Grundnahrungsmittel, in der Regel gekocht
  • Seegurke - Wird normalerweise geräuchert
  • Tintenfisch - Vermutlich gebraten
  • Weizen - ein Grundnahrungsmehl, das zu Mehl gemacht wird

Obst und GemüseBearbeiten

  • Aschen-Banane
  • Banane
  • Kirschen
  • Litschi
  • Limone
  • Salat
  • Mango
  • Ozeanische Kumquat
  • Rosa Beeren
  • Granatapfel
  • Lila Beeren
  • Tomate
  • Tomaten-Karotte
  • Wassermelone

GerichteBearbeiten

  • Brötchen und Brot Aus Mehl
  • Gebäck
  • Knödel - Mehl mit Fleisch und Gemüse, in der Regel gekocht
  • Feuer-Gummis - Snack
  • Feuer-Flocken - Snack, würzige Flocken, die geröstet werden
  • Gebrutzelte Kartoffelchips - Snack
  • Obstkuchen - Dessert, es kann auf Rosenblättern serviert werden
  • Eiscreme - Gefrorene Sahne, in Waffeltüten gegessen
  • Komodohuhn - Fleisch eines Komodohuhns
  • Komodowurst - Eine Wurst gemacht aus Komodo-Rhinofleisch
  • Mochi - Reiskuchen
  • Nudeln
  • Nudelsuppe - Eine Suppe mit Nudeln und Meeresfrüchten
  • Entenbraten - Gewürzte, gebratene und in mundgrecht großen Stücken geschnittene Ente
  • Meeresfrüchtesuppe - Suppe mit Meeresfrüchten und Eiern
  • Geräucherte Meeresschnecke - Ein beliebtes Gericht sowohl beim reichen, als auch bei den ärmeren Völkern
  • Reis
  • Scharfes Spufflé - Eine leckere Spezialität
  • Obstkuchen - Ein Kuchen gefüllt mit Obst

GetränkeBearbeiten

  • Saft - Ein kaltes Getränk mit einer großen Auswahl an Früchten
  • Tee - Gemacht aus einer großen Auswahl von Blättern in heißem Wasser
  • Wassermelonensaft - Vorallem an heißen Tagen am Strand getrunken

Vereinte RepublikBearbeiten

GerichteBearbeiten

Bolin isst Algennudeln.png

Bolin genießt seine Schüssel voll Algen Nudeln

  • Feurio Instant NudelnEin leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist. Die Produzenten des Produkts unterstützen die Profibändiger-Meisterschaften, um Werbung für ihr Produkt zu machen. Die Nudeln werden von Shiro Shinobi erworben und er bezeichnet sie als die "nudeligsten Nudeln der Vereinten Republik".
  • Popcorn - Verkauf in der Pro-Bänidger-Arena.
  • Algen Nudeln - Ein Wasserstamm-Gericht. Es wird verkauft in Narooks Nudelrestaurant.
  • Haferbrei - Beliebt bei den Obdachlosen, wie Gommu, welche die Zutaten aus dem Mülleimmern der Stadt besorgen.
  • Klopse - Sehr gerne gegessen von Bolin
  • Gebratene Nudeln - Zubereitet von Mako

GetränkeBearbeiten

  • Litschi Saft - Gemacht aus Litschi Nüssen.

TriviaBearbeiten

  • Die Luftnomaden sind die einzige vollständig vegetarische Nation
  • Die meisten Gerichte, vorallem von der Feuernation und dem Erdkönigreich, sind stark von der asiatischen Küche beeinflusst, insbesondere China. Auch werden vorallem Stäbchen als weltweites Essgeschirr verwendet

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